Питание и диета во время химиотерапии при раке молочной железы

Диагноз «рак груди» угнетает и пугает. Хотя пациентка и понимает, что это заболевание поддается лечению, но страх не уходит.

девушка после химиотерапии

Типичная ошибка многих женщин в этот период – это отказ от пищи или резкое снижение потребляемых продуктов питания. Правильное питание при раке молочной железы является важным фактором при лечении этого заболевания.

Основные принципы питания

Диета при раке молочной железы варьируется в зависимости от текущего состояния пациентки. После операции, во время химиотерапии, в стадии ремиссии меню меняется, но не кардинально. Основные принципы при составлении рациона остаются прежними.

Что нельзя есть ни на одной из стадий заболевания, ни в процессе лечения? Запрещены следующие продукты:

  • молоко и молочные продукты повышенной жирности. В настоящее время появились рекомендации врачей о полном запрете молока, так как в нем могут содержаться эстрогены. Но этот момент оспаривается, поэтому употреблять или нет молоко следует уточнить у лечащего онколога.
  • жиры, сливочное масло, гидрогенизированные жиры;
  • острые и соленые блюда;
  • мясные наваристые и мясокостные бульоны;
  • маринованные продукты и маринады;
  • жирное мясо;
  • консервация в любом виде, домашняя в том числе;
  • пакетированные соки, газированные воды;
  • сладости с сахаром в любом виде;
  • фаст-фуд, полуфабрикаты;
  • химический уксус и блюда с ним. Уксус, полученный из натурального сырья, не запрещен;
  • грибы и блюда из них;
  • шоколад в любом виде;
  • алкогольные напитки любой крепости и вида;
  • табак.

Перестав употреблять эти продукты, даже здоровый человек заметит положительные изменения в собственном самочувствии.

продукты питания

Питание при онкологии молочной железы должно разнообразным и сезонным. Что можно употреблять в пищу:

  • фрукты и овощи любые в свежем виде не менее 5 порций в день;
  • свежевыжатые соки;
  • ягоды любые;
  • бахчевые и бобовые – любые;
  • зелень и злаки;
  • рыба – любая, но предпочтение желательно оказывать красным сортам;
  • нежирное мясо – птица, кролик, нежирные части свинины, постная говядина;
  • растительное масло – любое – подсолнечное, тыквенное, оливковое в натуральном термически необработанном виде;
  • зеленый чай;
  • минералка без газа.

Как составить рацион?

Питание при раке молочной железы несколько отличается от привычного для нас завтрака, обеда и ужина. Придется откорректировать рацион следующим образом:

  1. Не отказываться от еды, не снижать резко общий объем употребляемой пищи;
  2. Ввести шестиразовое питание. При этом общий объем еды не уменьшать или увеличивать, а снизить объем 1 порции.
  3. Водный баланс – 30 г воды на 1 кг тела. Во время химиотерапии объем потребляемой воды должен быть увеличен. Это позволит агрессивной химии быстрее выходить из организма естественным путем.
  4. Забыть про пищу с красителями, подсластителями, искусственные сладости.
  5. Не покупать и не принимать различные БАДы без разрешения и назначения врача.

Диета при раке молочной железы способствует укреплению иммунитета, скорейшему выводу продуктов распада опухоли.

Питание в постоперационный период

Мастеэктомия, даже органосохраняющая, является сложной инвазивной процедурой. Во время оперативного вмешательства удаляют опухоль, ближайшие лимфатические узлы, мышцы. В тяжелых случаях показано полное удаление органа. На ранних стадиях заболевания врачи проводят органосохраняющую операцию, удаляя только новообразование и устанавливая грудной имплантат.

Хирургическое вмешательство проходит под полным наркозом. Это накладывает определенные ограничения в плане приема пищи. Вечером перед операцией, как и в день мастэктомии, не рекомендуется кушать. Допускается небольшое количество воды.

После оперативного вмешательства больному показан стол № 0. Это подразумевает полный отказ от твердой пищи и соли. Пациентке разрешается принимать бульоны, соки, молоко и молочнокислые продукты, отвары трав и компоты.

Через несколько дней, в зависимость от состояния женщины, диета при раке молочной железы расширяется, и постепенно вводятся новые продукты питания. Но общие рекомендации по рациону остаются неизменными.

девушка после операции

Дополнительные требования к организации питания:

  1. Суточное потребление белка должно составлять 20% рациона.
  2. Готовить блюда только на пару, в духовке. Жареное под строжайшим запретом.
  3. Молочные продукты – только обезжиренные.
  4. В блюдах допускается использовать только растительные масла.

Прием пищи проводят 6 раз в сутки малыми порциями. Максимальная калорийность рациона составляет 1500 кКал. Прием жидкости должен составлять не менее 2 л воды в сутки. Разрешен зеленый чай в любом количестве.

Диета до и при химиотерапии

Химиотерапия – это воздействие на опухоль и возможные метастазы агрессивными лекарственными препаратами. Следует понимать, что они убивают не только клетки карциномы, но  на здоровые ткани. Питание во время химиотерапии рака молочной железы должно быть качественным и питательным.

При подготовке к этому виду лечения следует изменить рацион таким образом:

  1. Максимальное количество жира должно составлять не более 20% дневного рациона.
  2. Белок – 10% суточного объема пищи.
  3. Овощи и фрукты, злаки должны составлять большую часть рациона.
  4. Блюда должны быть только свежеприготовленными. Не допускается хранение и использование вчерашних или позавчерашних продуктов.
  5. Забыть о бутербродах и питания по принципу «на бегу» и «всухомятку».
  6. Выбирать продукты, не создающие нагрузку на систему ЖКТ и почки.

Некоторые продукты питания находятся в этот период под полным запретом, так как их употребление способно вызвать осложнения в ходе терапии. Запрещено кушать:

  1. Напитки и продукты, способствующие образованию рубцовой ткани:
  • содержащие танин и кофеин – крепкий чай, кофе и блюда, их включающие;
  • кока-кола;
  • какао и продукты на его основе.
  1. Продукты, усиливающие нагрузку на печень:
  • печень животных;
  • овощи и фрукты, выращенные в закрытом грунте;
  • маринады;
  • солености и копчености;
  • спиртное.

Химиотерапия – это сложное и тяжелое лечение и питание должно удовлетворять потребности организма в питательных веществах, витаминах и минералах, но быть при этом легким и не нагружать дополнительно печень и почки.

Рацион при лучевой терапии

Питание при раке молочной железы во время радиотерапии существенно не отличается от рациона при других видах лечения. Но существуют некоторые особенности.

Врачи рекомендуют начинать подготовку к облучению за 7 дней до проведения первой процедуры. Следует убрать из рациона бобовые и молочные продукты, капусту в любом виде. Они дают брожение в кишечнике и усиливают газообразование. Не следует увлекаться сырыми овощами и крупами.

Женщина в больнице после лучевой терапии

Во время радиотерапии при раке молочной железы питание должно включать следующие продукты:

  • зелень;
  • грецкие орехи;
  • нежирное мясо и рыба;
  • ягоды любые, фрукты;
  • отварные и запеченные овощи;
  • рис.

Такой режим питания следует соблюдать во время курса лечения и еще 2 недели после последней процедуры облучения. Затем постепенно вводят кисломолочные продукты, мясо, прочие блюда. При этом следить за реакцией организма на ту или иную пищу.

Во время радиотерапии и лечения медикаментозными средствами могут развиться стоматиты и прочие воспалительные заболевания полости рта. В этом случае следует отказаться от любых продуктов – таких как цитрусовые – вызывающих дополнительное раздражение слизистых ротовой полости, гортани и пищевода. Пища должна быть комфортной температуры. Не следует забывать о 2 л воды в сутки.

Пример меню при раке груди

Общие рекомендации носят непредметный характер, и пациент теряется и не может должным образом организовать питание. Примерное меню на день поможет правильно выстроить свой ежедневный рацион.

Примерное меню на 2 дня:

  1. Завтрак – овсянка или любая другая каша на молоке. Зеленый чай или морс.
  2. Второй завтрак или перекус – творожная паста с зеленью или ягодами без сахара. Можно дополнить кусочком ржаного хлеба. Чай или компот из фруктов.
  3. Обед – борщ или суп без мяса, допускается слабый бульон. На второе тушеный кролик с салатом из свеклы или моркови. Травяной чай, отвар шиповника.
  4. Полдник – грецкие орехи или миндаль. Компот.
  5. Ужин – овощная запеканка, черный хлеб, компот или чай.

Меню на второй день:

  1. Завтрак – крупяной пудинг, например, рисовый. Чай с молоком.
  2. Перекус – яблоко или салат из яблока и моркови.
  3. Обед – гороховый суп без копченостей, филе курицы или индейки запеченное в фольге на подушке из овощей, кусок хлеба, компот из ягод.
  4. Морковный сок и цельнозерновое печенье или кисточка винограда.
  5. Ужин – отварная рыба, салат из зеленых овощей или морской капусты, кусочек хлеба, чай.

Перед сном рекомендуется выпивать стакан кефира низкой жирности, ряженки или натурального йогурта без сахара и прочих добавок. Для смягчения вкуса рекомендуется использовать фрукты или ягоды, допускается фруктовое пюре из серии «детское питание».

Онкологический диагноз – это еще не приговор. Карциномы молочной железы лечатся довольно успешно. Способ питания – это один из краеугольных камней выздоровления. Его основным принципом при карциноме любого органа  является удаление из рациона потенциальных канцерогенов и продуктов, переваривание и усвоение который даст дополнительную нагрузку на организм.

Лечение рака катушкой Мишина:

Прибор, разработанный российским ученым, позволяет эффективно бороться с раковыми образованиями с помощью электростатического поля. Огромное количество испытаний и исследований врачей подтвердило положительное действие прибора на ... Читать далее

Лечение опухолей катушкой Мишина (видео):


ЗАКАЗАТЬ КАТУШКИ МИШИНА

Не стоит тянуть с диагностикой и лечением заболевания!

Выберите лучший для Вас медицинский центр из предложенных ниже и запишитесь на ПЭТ-КТ исследование!

Похожие публикации